NMN (菸醯胺單核苷酸)是什麼？為什麼全世界都在搶！ 【營養師直白知識專欄】

「抗老化、長壽、細胞活化…這些聽起來像夢話的詞，近年卻都和一個關鍵營養素——NMN——綁在一起。」

      從矽谷生技圈到日本銀髮保健市場，NMN（β-Nicotinamide Mononucleotide）可說是補健界的超級新星。不只主打延緩老化、增強能量，還有「NAD⁺前驅物」的身份加持，被視為解鎖細胞青春的鑰匙。這次就來一篇完整介紹：NMN 是什麼？它真的有用嗎？誰適合補充？

🔬 NMN 是什麼？和 NAD⁺ 有什麼關係？

        NMN 是人體內天然存在的物質，是 NAD⁺（菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸） 的直接前驅物。NAD⁺ 是參與數百種代謝反應的關鍵輔酶，像是能量產生、DNA 修復、抗氧化、神經保護等。隨著年齡增長，體內 NAD⁺ 水準會逐年下降，而這被認為是細胞老化的主因之一。

👉 NMN → 經酵素轉化 → NAD⁺ ↑

👉 NAD⁺ ↑ → 活化細胞能量、啟動長壽基因（如 SIRT1）

💡 功能有哪些？為什麼這麼多人在補

　　　功能 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　說明

🔋 增加能量代謝 　　　　　　　　　　　　提升線粒體效率，減少疲勞感

🧬 修復 DNA 損傷 　　　　　　　　　　啟動 PARP、SIRT 等修復路徑

🧠 支持腦部健康 　　　　　　　　　　　　維持神經元活性、延緩神經退化

🕰️ 延緩老化 　　　　　　　　　　　　　　增加 NAD⁺ 水平，啟動抗老基因

🧪 促進代謝健康 　　　　　　　　　　　　有助調節血糖、胰島素敏感性

📚 文獻整理：NMN 真的有效嗎？

以下為幾項有代表性的研究：

Yoshino et al., 2021（美國華盛頓大學）

→ 施以 NMN 600 mg/日，12 週後受試者胰島素敏感性顯著改善，骨骼肌 NAD⁺ 水準上升。

Irie et al., 2020（日本慶應大學）

→ 年長者補充 NMN 後，未見嚴重副作用，血液中 NAD⁺ 上升。

Mills et al., 2016（美國加州大學）

→ 小鼠研究顯示，長期補充 NMN 可延長壽命並改善能量代謝。

📝 NMN補充的重點整理

　     項目 　　　　　　　　　　　　　　　   建議說明
　　劑量 　　　　　　　人體研究常見 250–600 mg/日，建議從低劑量起始
　　時機 　　　　　　　建議早上空腹補充，有助吸收與生理節律配合
　適合族群 　　　　　　　30歲以上、想提升體力/抗老/代謝的人群
　注意事項 　　　　　　　孕婦、哺乳期、慢性病患者應先諮詢醫師
　搭配補充 　　　　　　　可與白藜蘆醇、輔酶Q10、PQQ等一同使用強化效果

💡NMN跟其他補品會衝突嗎?是否該停用?

NMN（β-煙醯胺單核苷酸）本身相對安全，但與某些營養素或保健品合併使用時仍需注意以下幾點：

 NMN 搭配建議（相輔相成）

          營養素                                                              說明 
白藜蘆醇（Resveratrol）           共同活化 SIRT1，提升抗老效果。
PQQ、CoQ10                             支援線粒體功能，與 NMN 在能量代謝上互補。
槲皮素（Quercetin）                具清除衰老細胞作用，與 NMN 搭配可放大抗老效果。

⚠️ NMN 可能需謹慎搭配的營養素

營養素	可能交互作用
高劑量維生素B3	NMN 為 B3 衍生物之一，若搭配其他高劑量 B3（特別是煙酸）可能過量，增加肝臟負擔。
抗氧化劑	雖未直接衝突，但有理論認為大量抗氧化劑可能干擾細胞內天然的壓力調節機制，間接影響 NMN 的細胞訊號功能。
腎功能不佳	NMN 經腎臟代謝，若已使用其他腎臟負擔較重的補劑（如高蛋白、某些中藥），需小心監測。

🔍 真有那麼神？營養師小提醒

        NMN 的確在抗老科學領域中具前景，也有初步人體實驗佐證，但仍屬於「尚未完全定論」的新興補充品。許多文獻來自動物實驗，轉譯到人體仍需更多長期觀察。補充 NMN 不等於「不老仙丹」，但配合良好生活習慣，或許能讓你維持更好的「細胞狀態」。

        如果你正在考慮補充 NMN，建議先評估體質與需求，也可找營養師諮詢搭配方案。未來我們也會持續追蹤 NMN 最新研究與產品趨勢，記得追蹤我 😉